原因之一就是醬香型白酒存放穩(wěn)定性的特點(diǎn)，香型的白酒一般收藏的是53度的白酒，這種酒的水分子和酒精分子已經(jīng)完全的結(jié)合起來，存儲(chǔ)時(shí)間也相對(duì)比較長(zhǎng)，游離分子也少，這種醬香型白酒的酒精濃度也會(huì)很穩(wěn)定。
原因之二就是醬香型白酒的健康安全性
（1）醬香型白酒在高溫下能支撐，揮發(fā)物質(zhì)早就揮發(fā)完了，這種香型的白酒蒸餾時(shí)接近酒的高度達(dá)到了40度以上，比其他的香型白酒要高一倍，加上存放了三年以上，大部分的揮發(fā)物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)了，這樣對(duì)人體的刺激性比較小。
（2）醬香型白酒的酸度高，酚類物也相對(duì)比較多。醬香型白酒屬于是純糧食釀造的，酸度是其他白酒的好幾倍，這樣高的酸度對(duì)人健康有預(yù)防疾病的效果。
（3）醬香型白酒至少要存放3年的時(shí)候才算是好酒，這樣的白酒才會(huì)醇厚，香味濃，質(zhì)量才會(huì)穩(wěn)定，對(duì)人的刺激小。
（4）醬香型白酒中有SOD和金屬硫蛋白物質(zhì)，這種物質(zhì)主要的功能就是清楚人體內(nèi)的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老的作用。還有誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生的金屬硫蛋白，對(duì)肝臟星狀細(xì)胞起到抑制的作用，也不再分離膠纖維，形成不了肝硬化，起到保護(hù)肝臟的作用。
原因之三是醬香型白酒的收藏價(jià)值高，以茅臺(tái)為例，這種酒在拍賣會(huì)也是很受歡迎，這就讓國人看到了醬香型白酒的收藏價(jià)值，也有人收藏酒的想法。
所以由于醬香型白酒具有越陳越香，喝了對(duì)身體有好處，也有很高的收藏價(jià)值，醬香型白酒在眾多的白酒類型中也是適合收藏的。
